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“苦水里泡黄莲”,188bet怎么样便利店加盟商的经营现状

汤佳妮·2019-06-21 17:26:24·经济
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摘要:竞争激烈,加盟合同的制约,从业人员的短缺,各个方面的成本消耗…188bet怎么样这个号称便利店普及率最高的国家也无法避免的困境,188bet怎么样经济评论家平野和之将细细道来便利店加盟店背后的故事。

“苦水里泡黄莲”,188bet怎么样便利店加盟商的经营现状

提起便利店行业,为了满足泡沫经济破裂后的市场需求,便利店作为发展企业的主战场,推动了188bet怎么样国内零售业的新发展。如今便利店行业已经拥有近100亿日元(约64万元)的资产和近5万5千家店铺,形成了同超市并驾齐驱的市场规模。

距离媒体戏称便利店为“连锁经营(FC)地狱”已有20年的历史,早在20年前起就被人指出不少业主实际上并未拥有连锁经营特权。然而当时并未暴露出过多负面因素,因此,便利店实现了飞速增长。

如今不少便利店的业主纷纷放弃经营,甚至选择自杀。

零售店一般有两种命运,要么倒闭要么重生,中途倒闭也是常态。循环利用“有价值的商店人才”是基本,可一旦开始扩张路线,零售店便被视为“被迫前行的金枪鱼”,停止发展便会陷入危机的“洄游鱼”。

零售店主要是以债务为开店基础,所以一旦销售停滞就无法避免负债经营。如果再因竞争激化等使店铺陷入经营危机的话,就会有越来越多的店铺成为“废柴”倒闭。旧时的债务逆螺旋式发展,破产倒计时也由此开始。

在FC看来,经营出现失败大多都是FC业主自身的问题,而将破产风险降至最低也正是FC产业最拿手的。早在20年前,FC就表示按照经营计划书等协助业主创业,但判例案例中也明确指出业主销售失败的责任不在FC总部。

也许正是因为如此,现在的便利店都需以单位形式缴纳1千万日元(约63万元)的销售最低保证金。在FC模式中,或许只有保证销售的便利店才是FC的优秀伙伴。或者即使保证销售业绩,业主参与保证同破产也没有直接关系。相对于广义意义上的FC,让35年公寓一次性租赁担保的“レオパレス”或“かぼちゃの馬車”做担保来源,零售店的破产风险与保证减额的风险都较低。

然而在开业期间,预测劳动力成本的上升、人力资源短缺、采购风险的增加,开始FC模式的人却少之又少。合约续签之际,便利店又会提出各种各样的要求,总部虽说“不满意的话可以再修改”,但制度上还是总部一方的有利条件更胜一筹。

FC模式易于管理,还能更有效地利用品牌的影响力。你还可以利用脱薪、副业等各种方式继续扩大产业。但又因FC模式是零售业务,采购、人工费等工作无一不受瞩目。就拿脱薪来说,光是退休金一项就不容易解决。

FC产业中,总部协助经营的共同意识是有一定组织性的。资金风险是近乎是加盟店自身的出资,本部可以选择有或没有地减去初期加盟费,甚至还能免去销售的专利费。

另一方面,即使经营失败,本部也能摆出不知情的样子尽可能降低破产成本及创业失败的风险。FC是个如梦幻般的理想总部,便利店产业负责保证销售,总部负责承担风险,这风险远比自己单闯小许多。

不论零售业务是否选择FC,但都有个基本定位。过去便利店里常摆一本名为《POS(Point of Sale)胜利法》的书,在环境优越的地方抢先出售,便是有效提高品牌力量与提供优质产品的最常见的手法。

由于零售产业随处可见,全体规模超过5家店铺,以至于没有多余的地方开店。从前的“2.5公里商业区”到现在的“1公里商业区”,距离同系列便利店的路程也不过步行几分钟。

过去享有优越位置闷声发大财的店铺周围也遍布了同系列商店,为了不超过担保范围,销售额减少等也是常有的现象。Dominant(在同一地区集中开店)增加了总部的总销售额,但加盟店可不希望这样。即使加盟提出抗议,但在最低担保临界内的总部还是掌握着主导权,肆意地在合同上“指点江山”。

在FC业务中,库存销售也是个不得不提的问题,也就是所谓的甩卖(过期前的折扣商品),其对总部也是有利的。10年前的报道中指出仓库囤货仅占1成,无视总部指导进行甩卖的加盟店在同FC总部交接时出现障碍。

从常识来看,这明显对总部同样有利。只要保证销售,不论是丢弃库存商品,还是购入新产品都不会影响到总部。只是加盟店就不得不咽下丢弃商品带来的损失、额外承担处理的成本、新购入的成本这三苦。

截止至今,笔者做过许多现实采访,但还没涉猎过独占禁止法的指导。原本所管辖的经济产业省正接受着来自各行业的规制谴责与反对,甚至还打起了拉锯战,这是这个节点24小时营业的加盟店比较麻烦,所幸还没到破产的境地。只是如今…

借着修订法律的社会舆论压力,大阪府大阪市的7-11加盟店24小时营业“无视合约”的新闻也被曝光出来。仅限该加盟店的地方审判或网络审判,总部并未对该事件进行发声,因此也无法判断总部真正的意图。

笔者的朋友曾于总部起过冲突,加盟店向总部提出和解却惨遭拒绝。事实上,总部是不愿同没有经营意识的加盟店打交道的。举个最简单的例子,店或化妆间内脏乱不堪,它有个和式浴室却没有带淋浴喷头的洗手间。美中不足,空有其表说的就是这个吧。

事实上,经营者没有经营意识的话是无法增加顾客的,可不少加盟店将经营困难的原因都归结到总部头上。有了便利店的合约形态,因此也不能一昧否定加盟店的优势。

至于24小时营业,我们无法否认制造东大阪问题的加盟店依旧陷入深夜赤字的现状,这也令人十分惋惜。如今,随着会员制交流网站(SNS)的普及,加盟店的业主更是呼吁扩散消息,这也使便利店拉近了同媒体的距离。为此业主们还在直销店进行省时实验,事实上就是论如何突破24小时营业牢笼的实验。

在过去的省时计划中,当地的全家24小时营业店铺都有所减少,罗森的部分店铺也已进入确认流程。但同业界第一名7-11 平均日收入65万日元相比,全家和罗森只有50万日元左右,差距还是挺明显的。7-11虽有意回避加盟店增长陷入瓶颈的问题,但也曾发言:“若是不能守住24小时营业,那就只好放弃了。”

看到如今便利店的现状,笔者既是赞成24小时营业,又是反对。因为个人爱好钓鱼的关系,需要在天亮前三四点时解决早餐,而首选就是便利店。因此便利店的有无事关钓鱼者的生死,再加之7-11全天营业的,到了半夜库存也很充足。

从经营的角度来看,24小时营业可以带来收益性;从顾客的角度来看,24小时营业可以带来便利,既然如此人们也都会赞成便利店继续24小时营业。

可从24小时营业工作方式改革来看,反对的人也不少。首先,高龄社会,各地均有不同程度的老龄化,夜间活动的人口持续骤减,劳动人口也在不断减少,在这样的背景下实施24小时营业是不切实际的。

那有没有什么折衷的方案呢?

首当其冲的就是探讨并制定出限制滥用优越位置的法律,虽然这与解决问题联系不大。但零售行业中滥用优越位置的现象并不少见,而且至今仍存在零售店无偿支持供货商乃至职员的情况。滥用优越位置并不会消失,对被告方而言,只要有卖方的报复性攻击,就能抑制起诉滥用的动机。

笔者认为能有效预防优越位置滥用的法律就是《FC产业限制法》,但此前提是FC总部和加盟店不是经营者和劳动者的关系。此外母公司与分包合同之间的本质差异也会不断助长滥用优越位置这一行为。虽然著者作品中讽刺的都是些世界最大的FC产业,但农林水产业的生产者们的收入也会因这一滥用而收到严重限制。

代理店等业务也是如此。重新定义FC,如今我们也不得不开始奋力讨论如何在规范业务中提高交涉优势。当然,在自由竞争中引入社会主义的问题依然存在,FC就是一个疑似榨取劳动人民财富的产业,关于这点也迟早会成为社会上的共识。

FC在销售保证限制中并是经营最低限度的生活所得,若能使其减半创业风险、库存风险、劳务费风险等,将能有效增加FC加盟店的数量,救便利店于水火之中,还能预防业主破产。

只是过度的监管也是负面的,针对前述的レオパレス与かぼちゃの馬車等问题,银行贷款审查过于严格化,给想要借款却借不了的人架起了高墙,引起各种弊害。

此外,在开始FC业务时,银行贷款的手续也简单许多。一旦严格化,也能减小银行贷方的风险,总的来说讨论规制是必不可少的。仅在滥用优势位置、工作方式改革的视角来看,也不单单是考虑便利店24小时营业精确的监管理论,利用广泛法律法规来修正代理店、FC产业、大企业对中小企业的合同差异也同样重要。

同其他分销业务一样,所有的便利店周围的环境都变得万分动荡。往后根据国家监管程度,便利店很有可能逐渐走向没落。

因此从FC业务和分销业务中的便利店经营两点角度来看,便利店是个不得不规划未来的困难户。


 


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